開業5周年を記念し、竹原の夏の味覚を盛り込んだシェフ特製のお料理に、バーテンダーの日本一を決める全国大会
「PBO 全国バーテンダーズ コンペティション 2019」で優勝された「Bar Roberta（バー ロベルタ）」堀内マスター考案のオリジナルカクテル、もしくは当館オリジナルノンアルコールカクテルが付いた竹原の魅力が詰まった特別コースをご用意。
竹原で150余年続く藤井酒造の日本酒を使用したさっぱりとした飲みやすい仕上がりのオリジナルカクテルに 地元でしか味わえない峠下牛の旨みが詰まった煮込み料理や瀬戸内産のイサキなど存分にお楽しみください。

販売期間

6月15日～8月31日

料金

4800円　（税込・サービス料別）

メニュー

◾️お料理

【前菜】カンパチの燻製と広島産トマトのアンサンブル

【スープ】焼き茄子の冷製スープ　チアシードをアクセントに

【魚料理】瀬戸内産イサキと夏野菜のカルタファタ包み

【肉料理】峠下牛の煮込み

【お食事】飯物 漬物

【デザート】南国フルーツのスープ仕立て

◾️お飲み物

オリジナルカクテルもしくはオリジナルノンアルコールカクテル

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