NIPPONIA HOTEL 竹原 製塩町 TAKEHARA SALTWORKS TOWN - Operated by VMG
一歩足を踏み入れると、そこは別世界。
瀬戸内の恵みで栄えたまち竹原で、特別な非日常の旅を。

Concept

塩からはじまる、歴史と文化探訪の旅。

塩業で栄えた往時の美しい町並みを残す、塩の町竹原。
この地に宿り、町の発展に貢献した塩田主「浜旦那」の
エスプリに触れ、瀬戸内の恵みと文化を味わう。
竹原でしかできない、時を超えた唯一無二の旅をお届けします。

日本酒、塩、瀬戸内に導かれ、新たな美食の世界へ。

地元の人に長年愛されてきた地酒、日本中から集めた上質な塩、
そして瀬戸内が誇る豊かな食材の数々が生み出すハーモニーが、新たな美食体験を約束します。

酒/sake
竹原の歴史を見つめてきた老舗の銘酒

酒どころでもある竹原には、いずれも創業150年を超える3つの老舗酒蔵があり、その中にはニッカウヰスキー創業者の生家もあります。土地に根付いた日本酒と、塩のペアリングをお愉しみください。

塩/salt
欠かすことのできない、
奥深い塩の世界

もっとも基本的な調味料であり、人が生きていく上で欠かせない塩。製法や産地によって味わいの異なる塩を、さまざまな酒や食材と組み合わせることで、美食の世界を広げます。

海/sea
瀬戸内の豊かな恵みを、
地酒と塩とともに

滋味に富んだ新鮮な魚介類、温暖な気候に育まれた柑橘類やオリーブ。瀬戸内の自然がもたらす恵みは、地酒や塩と合わせることでその魅力がより一層増します。

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