【Bar Roberta×LE UN】桜カクテルなど、日本一バーテンダー堀内氏考案・瀬戸内果実を使用したオリジナルカクテルが登場

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

このたびLE UN(ルアン)NIPPONIA HOTEL 竹原 製塩町では、竹原市のカクテルバー「Bar Roberta」の堀内氏とコラボし、ルアン限定でご考案いただいたオリジナルカクテルをダイニングでご提供することとなりました。カクテルには瀬戸内の恵みをうけた果実を使用するなど、地域の味を楽しめる1杯となっております。春野菜を使った前菜や、苺デザートなど、地域食材をふんだんに使ったお料理とあわせてお楽しみください。

日本一の称号をもつバーテンダー『堀内信輔氏』

竹原市に構えるバー「Bar Roberta」のオーナー。2014年のPBOカクテルフェスティバルグランプリをはじめ、2015年のPBOカクテル&バーフェスタ優勝、2017年横浜インターナショナルカクテルコンペティション銀賞とカクテルの研究を重ね、2019年にはバーテンダーにとって最高峰の大会「全国バーテンダーズ・コンペティション」において知識、創作、接客全てを優れた「MVB(Most Valuable Bartender)」として日本一のバーテンダーの称号を手にしている。カクテルの材料となる果実を自ら収穫したり、地元農家と提携してカクテルに適した葡萄の栽培に取り組むなど、こだわりと強い想いを持って日々取り組まれている。

Bar Roberta|fece book

*************************

【季節のオリジナルカクテル】
■桜のカクテル 1,200円
桜リキュールや、日本酒造りもさかんな竹原の清らかな水を使用した春らしいカクテル。
※4月までの限定カクテルとなります。

■クローブ香るアールグレイカクテル 1,500円
瀬戸内マンダリンなど季節ごとに地元農家の育てた旬フルーツを使用した1杯。

※上記価格は税込価格です。別途サービス料10%を頂戴いたします。

*************************

カクテルとあわせてお楽しみいただける春のコースもご用意しております。メニュー例は下記よりご覧ください。

PAGE TOP